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南阳老陕西


    位于宛城区市仲景北路防爆集团对面的南阳老陕西经历过几年的风风雨雨,已在南阳美食街占据了一席之地。餐区的设计则更符合食客心里,用暖黄色的大理石地砖和金黄色的装饰和桌布相搭配,不仅让食客更有食欲,还增添了几分富丽堂皇的气息。红木的桌椅带有古色古香的韵味。而开放式的准备间,大厨们在辛勤地制作菜品,则为饭店增加了几分西式风格。
    吃饭时大家必点的一道菜就是南府烧鸡。南府烧鸡是明朝时期南京四川道御史(人称铁面御史)南仝府上的一道看家菜。每逢重要节日和上下级官员来访时必上的一道美味大餐。现经南仝第十八代后人、中国烹饪名师——南桂生先生在祖传技艺的基础上,加以改良制作而成,在2009年10月21日中国·天津美食节比赛中,被中国饭店协会评为“中国名菜”。十六年来,南府烧鸡不断改良,力求更符合现代养生观念。正因为如此,南府烧鸡成为南阳名菜、中国名菜,成为老陕西最畅销、节假日供不应求的主打菜品。